Voraussetzung |
gastronomischer Grundberuf, Praxiserfahrung |
Beginn |
14. September 2010 |
Dauer |
590 Stunden, berufsbegleitend |
Inhalt |
Teil I Wirtschaftsbezogene Qualifikation, 240 Stunden 1.) Volks- und Betriebswirtschaft 2.) Rechnungswesen 3.) Recht und Steuern 4.) Unternehmensführung Teil 2: Handlungsspezifische Qualifikation 350 Stunden 1.) Gästeorientierung und Marketing 2.) Branchenbezogenes Management 3.) Branchenbezogenes Recht 4.) Hotel- und Gaststättenbetriebe 5.) Systemgastronomie 6.) Gemeinschaftsverpflegung und Catering |
Abschluss |
Prüfung Teil 1 Prüfung Teil 2 |
Kosten |
Förderung über Meister BAföG möglich |
Ort |
Teil 1: Zentrum für Aus- und Weiterbildung GmbH Bogislawstr. 20, 04315 Leipzig Teil 2: FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH Peterssteinweg 3, 04107 Leipzig |
Anmeldung |
FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH Peterssteinweg 3 04107 Leipzig Telefon: 0341/1406210 Fax: 0341/14062112 |