Dauer

Beginn: 11. Oktober 2010

max. 6 Monate, 960 Stunden, 4 Module, Module einzeln belegbar

Schulungsort

FZG Fortbildungszentrum
Gastgewerbe GmbH
Peterssteinweg 3
04107 Leipzig

Eingangsvoraussetzungen

abgeschlossener gastronomischer Beruf oder Teilqualifikation

Ziele

• Auffrischung und Erweiterung vorhandener Fähigkeiten und Fertigkeiten
• Eingliederung in betriebliche Arbeitsabläufe und persönliche Positionierung auf dem Arbeitsmarkt

Unterrichtsinhalte

Modul 1 (2 Monate)
Auffrischung und Erweiterung Berufskunde, aktuelle Trends, thematische praktische Übungen für Küche und Service

Modul 2 (1 Monat)
Bewerbungsstrategien, Übersicht Markt Anbieter, Internetbewerbung, Erstellung von Unterlagen, Persönlichkeits- und Kommunikationstraining

Modul 3 (1 Monat)
Anwendung Fachsprache im Beruf, Sprachtraining, Speisen- und Getränkekarten, Gastkontakt

Modul 4 (2 Monate)
Betriebspraktikum / Integrationsmaßnahme
(nur in Verbindung mit anderen Modulen)

Abschluss

Zertifikat

Anmeldung

FZG Fortbildungszentrum
Gastgewerbe GmbH
Peterssteinweg 3
04107 Leipzig

täglich 07.30 - 16.00 Uhr

Tel.: 0341/1406210
Fax: 0341/14062112

für diesen Lehrgang unverbindlich anmelden

zurück