Dauer |
11. Oktober 2010
1,5 Monate
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Schulungsort |
FZG Fortbildungszentrum
Gastgewerbe GmbH
Peterssteinweg 3
04107 Leipzig
FZG Ausbildungsstandort
Kohlenstr. 28/30
04107 Leipzig |
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Eingangsvoraussetzungen |
- gesundheitliche Eignung
- persönliche Eignung (Erscheinungsbild)
- Fähigkeit zur Schichtarbeit
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Unterrichtszeiten |
240 Stunden Vollzeit,
Montag - Freitag 08.00 - 15.35 Uhr |
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Unterrichtsinhalte |
- Bar- und Warenkunde
- barkundliche Getränkelehre
- Misch- und Mixgetränke / Trends
- klassische Rezepturen
- Bartraining
- Rechtsfragen
- Kostenrechnung / Kalkulation
- Verkauf / Kommunikation
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Praktika |
Vermittlung von Anschlusspraktika möglich |
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Prüfung / Zertifikat |
Industrie- und Handelskammer zu Leipzig |
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Abschluss |
Barkeeper |
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mögliche Arbeitsgebiete |
- Bistros, Cafeterias, Lobbybars
- Freizeit- und Fitnesseinrichtungen
- Barbetriebe
- Zulieferindustrie
- Barbereiche in Restaurants und Hotels
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Anmeldung |
FZG Fortbildungszentrum
Gastgewerbe GmbH
Peterssteinweg 3
04107 Leipzig
täglich 07.30 - 16.00 Uhr
Tel.: 0341/1406210
Fax: 0341/14062112
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